الكركم هو مكون عشبي له تاريخ طويل من الاستخدام في الهند تشمل المكونات النشطة في الكركم مركبات الفلافونويد المفيدة المسماة وهي مضادات أكسدة نباتية تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة المدمرة للخلايا في الجسم